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2018/7/6 ♥ 夏を楽しみながら、手軽に料理教室 ♥(2018.6.28)
| ◇開催日時：201８年６月２８日（木） 午前9時３０分から午後2時
◇開催場所：藤枝市立高洲交流センター ◇参 加 者：３０名 （男性7名（内初参加1名）、女性２3名） ◇講 師：恒川秋敏さん |
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| 今年度、1回目の料理教室は朝から曇り空で、ムシムシと暑い日でしたが、新会員1名（男性）含め、みなさん元気な顔で参加してくれました。 先ずは、材料を各テーブルに分ける作業を、集合時間前に参加された方々にお手伝い いただきました。 特に、和菓子作りは、作る前に材料を計量する |
･･室内のお掃除も終わったので、集まって！･･
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| のに手間がかかります。 それも、協力していただき開始前に終わることが出来ました。 「ありがとうございます。」 講師の恒川さんより、レシピの説明をしていただき、各チーム和気あいあいと5品目を 作り上げました。 |
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| ❖ メニューの紹介 ❖
① 三色どんぶり |
‥とっても美味しかった(⋈◍＞◡＜◍)‥
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| ② 白身魚のマヨネーズソース 白身魚を斜めのそぎ切り、酒、塩、こしょうを少々ふり、片栗粉をまぶし、フライパンで焼き揚げる。焼き揚げた魚はマヨネーズソースをくぐらせて、器に野菜と魚を盛りつけます。 ③ 中華風春雨サラダ ④ ほうれん草のスープ ⑤和菓子の「浮島」：卵を使った代表的な蒸し菓子です。 材料は、白あん、卵、砂糖、上新粉、薄力粉、甘納豆を用いて作ります。きめ細かくしっとりしているのは、卵白を泡立てて加えているためです。 |
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| ･･･「いただきます」 (⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ ･･･
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･･･みんなと食事ができ楽しいね ･･･
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| ･･メレンゲ作り失敗！でも予備のたまごで「成功」･･
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･･･中華風春雨サラダも美味しいね･･･
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| ❖ お知らせ ❖
次回の料理教室は、杉山有子さんによるクリスマスのお料理を予定しています。 開催予定日は、2018年12月４日（火）です。ご都合をつけての、参加をお待ちしております。 食卓を仲間と囲んで、料理の出来具合を共感しながら、ハッピーの輪を広げて五感（視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚）を刺激しあいましょう。 ＿ |
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