…懐かしい社食の響きに誘われて！献立を決めた料理教室…(2024.6.27.)

2024/7/2 …懐かしい社食の響きに誘われて！献立を決めた料理教室…(2024.6.27.)

今回は、社食で提供されている「台湾まぜまぜ飯」が美味しいと聞き、大まかなレシピを教えていただきました。それを参考に、家で試食品を

(クリックで拡大)	_	作って、写真に収め、盛り付け方の確認をお願いした結果、献立に決めました。調味料の「台湾拉麵の素」は、初めて知りましたね（辛さと旨さが引き立つ台湾拉麵の素とありますね）。　野菜高騰の時期があったので心配しましたが、開催当時は野菜が安くなり、お知らせした会費内に納まり安心しました。
_ 　３組のグループに分かれて、慌てず、怪我をしないように注意して楽しく調理しました。

♦♦　今日の献立　♦♦

・台湾まぜまぜ飯　　豚ひき肉を炒めて、台湾拉麵の　素で味付けをします
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・ポテトサラダ　　定番の茹でたジャガイモをマヨ　ネーズで味付けをします・ニンジンのきんぴら　　ニンジンを千切りにし、炒めて　からゴマダレをかけます
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・とろろ昆布と小松菜のみそ汁　　とろろ昆布には不足がちな食物　せんいが含まれています。　　調理方法も簡単な食べ物ですね
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・コーヒーゼリー　　コーヒーゼリーの素をお湯で溶　かして冷やし固めるでだけです
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♦♦　楽しみのランチタイム　♦♦
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出来上がったお料理を食べた後は、片付けが待っています。　食器洗いと床掃除、流し台の備品確認が終わってから、集合写真を撮りました。
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♦♦　連絡　♦♦
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次回の開催は、２０２４年１１月１９日（火曜日）を予定しております。みなさんの参加をお待ちしております。
		以上