会員皆様の健やかで
明るい生活を応援します。

2017年度の料理教室は前年より2名減の総勢30名の登録人数でスタートしました。

第Ⅰ回目は7月7日(金)予定の土曜日が平日の為参加者が17名と少人数となりましたが、それだけに皆で頑張り楽しめる教室になったような気がします。献立は「長崎皿うどん」「マカロニグラタン」「麻姿なす」「すし太郎」と普段見過ごしがちなインスタント食品

が少し食材を足し一手間かけるだけで見違えるように変身して高級レストランの味に仕上がりました。

中島講師に皆脱帽です。

第2回目は10月12日(木)に行われ又も平日となり16名の参加でした。秋の季節料理で「蓮根の挟み揚げ」「茄子の揚げ出し」「アスパラの胡麻和え」と健康に良い料理が出来上がりました。

第3回目は12月8日(金)で15名と少なかったですが講師の中島先生から直に教わる事が出来、地元ならではの「博多雑煮」「筑前煮」の正月料理を改めて教わりました。それと「じゃがいものチーズ餅」は簡単に出来て美味しかったと皆に好評でした。

お家ですぐにも作りたい一品と思います。

幹事　松田　孝子