～～ 本年度第３回目の料理教室の様子を紹介します ～～
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開催日：201７年1月2６日（木）
参加者：３１名
講 師：恒川秋敏さん
午前９時３０分より、藤枝市立高洲交流センターの料理実習室で開催しました。
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❖メニューの紹介❖ |
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- ①油淋鶏（ユーリンチー）
- ②もち米焼売（肉団子にもち米をまぶして蒸す。もちもちでジューシー）
- ③人参とニラの胡麻風味和え
- ④コーンスープ（クリームコーン缶を使って作りました）
- ⑤あんこ餅春巻き（甘いスイーツ♪♪）
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❖出来上がった料理の写真を紹介します❖
豪華な昼食です。
あんこ餅春巻きの余ったあんこで、おはぎを作りました。
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❖料理風景❖
◆慣れた手付きで、もち米焼売を中火で蒸し
て、野菜を茹でて、みんなで協力して次々と
料理が出来上がっていきます。
(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ |
◆春巻きの皮に餅を2本横に並べて、あんこ
をのせて小麦粉と水でのりを作り、それをつ
け折りたたんでいきます（あんこ餅春巻き）。
あとは、きつね色に揚げるだけだね♡????
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❖食事の風景写真を紹介します❖
・いただきます。コーンスープもふんわりし
ていて上手く出来上がったね(*^_^*)
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・油淋鶏(ﾕｰﾘﾝﾁｰ)の味付けも良く、どれも
美味しいよ。腕が良いのよね。 |
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・社友会の仲間と食卓を囲んで、家では味わえない楽しい時間で～す(^○^) |
・みんなで集まって、食べるとついつい笑顔になり幸せです(*^。^*)。
人参とニラの胡麻風味和えも美味しいよ～
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…恒川先生を囲んで集合写真…
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❖お知らせ❖
次回の料理教室は、2017年６月22日（木）を予定しています。
お料理を楽しく作って、美味しくいただいて脳を元気にしましょう！
食卓をみんなで囲んで食べることは、老化防止にもなります。
いつまでも元気で過ごせるように、料理教室への参加をお待ちしています。
◆登録会員数：５４（男性１７名、女性３７名）
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❖レシピ紹介（コーンスープ）❖
材料：（４人分）
・コーンクリーム缶詰・・・１缶
・卵 ・・・・・・・・・・１個
・水溶き片栗粉・・・・・・片栗粉と水を大さじ１
・水・・・・・・・・・・・４００㏄
調味料
・鶏がらスープの素・・・・・小さじ２
・砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1/2
・塩・・・・・・・・・・・・少々
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作り方
１．鍋にコーンクリームと水を入れてかき混ぜてから、火にかけ、煮立ったら
調味料を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
２．溶き卵を回し入れ、卵がふんわりしたら火を止める。 |
